Ha bourbon, akkor Kentucky, és ha Kentucky, akkor Jim Beam! A világ legkeresettebb bourbonjét gyártó, jelenleg Clermontban álló óriási lepárlót immár a Beam-família hetedik generációja vezeti.
Bár az ikonikussá vált nevet és címkét szinte mindenki ismeri, van pár újdonság, amit talán nem tudtál:
-
A Jim Beam whiskey-ket kizárólag frissen kiégetett tölgyfahordókban érlelik.
-
Minden palack színezékmentesen készül.
-
A wash (gabonacefre) – ebből készül a párlat – legalább 51%-a kukoricát tartalmaz. Ez adja a bourbon whiskey-k egyedien kerekded, édeskés aromáját.
-
A Beam-család adja ki a leginkább whiskey-fanatikusok által ismert Small Batch Bourbon Collection nevű sorozatot is, amelyben olyan nagyágyúk vannak, mint a Basil Hayden, a Booker’s és a Knob Creek. Érdemes kipróbálni egy-egy ilyen palackot is!
A Jim Beam alapkiadása jellegzetes, többemeletes „Rackhouse”-okban 4 év alatt érik egészen különlegessé, és így nyeri el azt a hosszú lecsengésű és változatos ízét, amely oly félreismerhetetlenné teszi.
